泡绿茶的水温多少度最好

　　泡绿茶的水温一般控制在80℃到90℃之间。新制成的绿茶用80℃的水温冲泡，存放1年的绿茶用90℃的水温冲泡。叶片宽大的绿茶冲泡水温在85℃左右，纤细的80℃较为合适。

　　喝绿茶有什么好处

　　1.抗氧化与延缓衰老：绿茶含有丰富的抗氧化剂，特别是儿茶素，能够清除体内的自由基，从而起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老过程。

　　2.提神醒脑：绿茶中含有一定的咖啡因，能够刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，使人感到清醒和精力充沛。

　　3.促进消化：绿茶中的茶多酚能够促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适和消化不良的症状。

　　4.降低心血管疾病风险：研究表明，绿茶中的儿茶素有助于降低血压和血脂，减少动脉硬化的风险，从而对心血管健康具有保护作用。

　　5.预防癌症：绿茶中的抗氧化成分对预防某些类型的癌症具有积极作用，特别是乳腺癌、肺癌和皮肤癌等。

　　6.保护牙齿：绿茶中的氟化物有助于增强牙齿的釉质，预防蛀牙和牙周病。

　　7.减轻疲劳：绿茶中的咖啡因和茶氨酸等成分能够改善人体的生理功能，减轻身体的疲劳感。

　　绿茶怎么泡好喝

　　1.选择合适的水质：使用新鲜、清洁的水来泡茶，最好选择软水，因为硬水可能会影响茶的口感。

　　2.控制水温：绿茶通常使用80℃至90℃的热水冲泡。对于新制成的绿茶，大约80℃的水温较为适宜；而对于存放一段时间的绿茶，90℃的水温可能更为合适。具体水温还要根据茶叶的嫩度和品质来调整。

　　3.掌握茶叶用量：茶叶的用量也是影响茶味的关键因素，每100毫升水使用2至3克茶叶为宜。但具体的用量还可以根据个人口味和茶叶的品质来调整。

　　4.控制泡茶时间：绿茶的浸泡时间不宜过长，以免产生苦涩味。初泡时，茶叶与水接触的时间应相对较短，随着后续冲泡，可以逐渐延长浸泡时间。

　　5.使用合适的茶具：选择透气性好的茶杯或茶壶，最好使用薄胎、高怀、透明的玻璃器皿，这样可以观察到茶叶在水中的展开和茶汤的变化。