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白毫银针属于什么茶
时间:2024-04-22 11:14:00 来源:说植物
白毫银针属于白茶类,是中国六大茶类之一。它原产于福建,主要产区包括福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针的外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,成品茶长约3cm。其名称来源于其鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银。

白毫银针的功效作用
1.祛湿退热:白毫银针能够帮助人们去除体内多余的湿气,具有祛湿的作用。在服用期间注意避免食用与其功效相反的食物,以免影响其功效的发挥。还有助于祛火清热、消除疲劳、止渴生津,非常适合在夏天饮用。
2.和中理气,调理脾胃:白毫银针具有和中理气的功效,能够治疗因暑湿之邪入侵体内导致的脾胃功能运化失调,湿邪阻滞脾胃导致的恶心呕吐、腹泻等症状。此外,也被现代临床用于治疗常见的皮肤荨麻疹、腹泻、感冒等。
3.清热解毒,泻火通便:白毫银针具有清热解毒的特点,服用三天左右可见其效果。长期饮用白毫银针茶可以预防麻疹,并且具有泻虚火、驱邪解毒的功效。
4.营养补充与保健:白毫银针富含多酚类、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C等营养物质。还含有人体必需的活性酶,长期服用可显著提高体内脂肪酶的活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄糖的肠道吸收,促进血糖平衡。白毫银针还含有丰富的氨基酸,有助于清肝明目,特别适合保护长期面对电脑的上班族和青少年的视力。
白毫银针的泡法
1.备具:准备冲泡白毫银针的茶具,建议选择白瓷盖碗,因其素雅的风格与白毫银针的茶叶形态和汤色形成鲜明对比,更能突显出白毫银针的优美。
2.取茶:取出适量白毫银针,一般来说,每次冲泡的茶叶量约为3~5克,可以根据个人口味和茶具大小进行调整。
3.润茶:将沸水沿杯壁冲入盖碗中,水量约为茶具容量的三分之一,然后轻轻摇晃,使茶叶充分浸润,大约10秒后倒出茶水,此步骤有助于唤醒茶叶,并去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4.冲泡:再次注入沸水,沿盖碗边缘缓缓注入,避免直接冲击茶叶,保持水温在85~95摄氏度之间。白毫银针的前几泡出水时间较快,一般几秒至十几秒之间,随着冲泡次数的增加,可逐渐延长浸泡时间,以充分释放茶叶的内质。
5.分茶:将冲泡好的茶汤倒入品茗杯中,注意倒茶时要保持动作平稳,避免茶汤溅出。
6.品饮:端起品茗杯,先观茶色,再闻茶香,最后小口品饮,细细感受茶汤的醇厚口感和香气。
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