毛尖怎么喝毛尖正确喝法

　　毛尖，作为中国绿茶中的佼佼者，以其独特的形态、鲜嫩的色泽和浓郁的香气，赢得了众多茶友的喜爱。如何品味毛尖，才能充分领略其独特的韵味呢？下面，将介绍毛尖冲泡和品饮步骤和正确喝法。

　　喝毛尖冲泡和品饮步骤

　　1.准备茶叶和茶具：首先选择优质的毛尖茶叶，毛尖茶的品质越高，口感和香气就越好。同时，准备一个清洁的玻璃杯或白瓷杯，以便观察茶叶在水中的舒展情况。

　　2.烫杯：在开始冲泡之前，先用热水将茶杯烫洗一遍。这不仅可以提高茶杯的温度，还有助于清洁茶杯，确保茶叶的冲泡口感。

　　3.置茶：用茶匙取适量的毛尖茶叶放入茶杯中。每杯茶需要放置约3~5克的茶叶，但具体的量可以根据个人口味和茶叶的品质来调整。

　　4.冲泡：用约80~90℃的热水冲泡茶叶。在冲泡时，注意控制水流的速度和方向，避免直接冲击茶叶，以免影响茶叶的形态和口感。

　　5.品饮：待茶叶在水中舒展开来，茶香四溢时，即可开始品饮。首先观察茶汤的色泽，优质的毛尖茶汤通常呈黄绿色，清澈透亮。然后，轻轻嗅闻茶香，感受其清新淡雅的香气。接着，细细品味茶汤的滋味，优质的毛尖口感鲜爽回甘，入口后余香悠长。

　　毛尖正确喝法

　　1.备器与洁具：选用适合的茶具，如白瓷盖碗或玻璃杯，容量一般在200毫升左右，这样方便观察茶叶在水中的状态。用热水清洗茶具，既清洁茶具又温杯，有利于提升茶香。

　　2.投放干茶：投放适量的毛尖干茶，通常茶和水的比例在1：60，即投放3~5克的毛尖茶，其注水量在300毫升左右。如果喜欢重口味，可以适当增加投茶量。

　　3.注水与冲泡：用约85℃的热水冲泡毛尖茶。注意，水温过高会烫伤茶芽，导致维生素C类物质流失，影响滋味。在冲泡时，提起水壶高冲热水，让茶叶在水流的带动下充分翻滚，从而尽情舒展。一般注水量在水杯容量的三分之二处，避免倒得太满，不方便饮用。

　　4.闻香与品茶：冲泡后，先闻茶香，毛尖的香气高雅、清新，带有纯浓的板栗香。然后品茶，毛尖的口感鲜爽、醇香、回甘，一杯茶需分三口品味，细细感受其韵味。