竹叶青是什么茶叶

　　竹叶青，这一名字听起来就充满了自然与清新的气息。那么，竹叶青究竟是一种什么样的茶呢？今天，我们就来一起探寻竹叶青茶的独特韵味与魅力。

　　竹叶青属于扁形炒青绿茶，产于四川省峨眉山，创制于1964年。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。其采摘十分讲究，一般在清明前3～5天开采，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。

　　竹叶青茶的功效与作用

　　提神醒脑：竹叶青茶中含有咖啡因，这是一种能够兴奋中枢神经系统的物质。适量饮用竹叶青茶可以帮助振奋精神，提高注意力和警觉性，有助于改善疲劳状态。

　　抗菌消炎：竹叶青茶中富含茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，这些物质具有很强的抗菌消炎作用。适量饮用竹叶青茶可以帮助抵抗细菌和病毒的侵袭，增强身体的免疫力。

　　生津止渴：竹叶青茶具有清凉解暑的功效，能够刺激唾液腺分泌，缓解口渴感。在炎热的夏季或运动后，适量饮用竹叶青茶可以有效地补充水分，舒缓身体的燥热感。

　　利尿解毒：竹叶青茶中的咖啡因和茶多酚等成分有助于促进尿液的排出，从而加速体内毒素和废物的代谢。这有助于保持身体的清洁和健康，预防尿路感染等疾病。

　　降低血脂：竹叶青茶中的茶多酚等化合物对血脂有良好的调节作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而有助于预防心血管疾病的发生。

　　竹叶青茶怎么泡

　　1.准备茶具和茶叶：选择玻璃杯、紫砂壶或陶瓷杯等器具进行冲泡。竹叶青茶一般选用独立小袋包装的，每次冲泡一袋即可，方便又卫生。

　　2.洁具与温杯：用开水将茶具一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，尤其在冬天，这一步尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

　　3.投茶：将竹叶青茶从茶袋或茶罐中取出，放入已经准备好的茶具中。

　　4.注水：冲泡竹叶青茶的水温应控制在80~85℃，过高的水温可能会破坏茶叶中的营养成分，导致茶汤过浓、滋味苦涩。沿着杯壁注入适量的沸水，注意控制冲泡时间，一般为1~2分钟。

　　5.品饮：竹叶青茶的嫩栗香在冲泡后1~3分钟最为明显，鲜爽醇厚的口感在冲泡后1~5分钟最佳。注水完成后的这个时间段内是品饮竹叶青茶的最佳时刻。