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芹菜麦饭的家常做法

时间:2023-11-07 10:31:00 来源:说植物

  制作芹菜麦饭要先将芹菜清洗干净并摘下叶子和食用碱、食盐、面粉混合,再放入蒸锅中用大火蒸五到八分钟。然后趁热将正好的芹菜叶打散,再将它和葱花、蒜末、辣椒面依次倒入碗中,最后往碗中淋上热油并搅拌均匀即可。

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  怎么做芹菜麦饭

  准备材料:小麦芹、食用碱、食盐、面粉、葱花、蒜末、辣椒面

  第一步:

  首先要购买适量的小麦芹,将它清洗干净之后摘下它的叶子并和适量的食用碱、食盐混合在一起,注意在摘芹菜叶子的时候要将其中的老叶子都摘下来丢掉,以免影响成品的口感。

  第二步:

  处理好芹菜叶子之后往叶子内倒入适量的面粉,这里要用少量多次的方法添加面粉,让面粉和芹菜叶均匀的混合在一起,然后把芹菜叶放在蒸锅上用大火蒸五到八分钟。

  第三步:

  趁热用筷子将正好的芹菜叶打散,再依次往碗中加入芹菜叶、葱花、蒜末、辣椒面,最后起锅烧油,将油烧到冒烟之后就可以把它泼入碗中并搅拌均匀,这样一份美味的芹菜麦饭就做好了。

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