菠萝蜜与菠萝的区别

　　1、外形不同

　　菠萝和菠梦蜜的最大区别还是在于这两种植物的外形不同，且这个差异是相当巨大的，菠萝蜜非常巨大，整体呈长圆形，一般重量都在10公斤以上，有半人高，而菠萝显得非常小，一般只有半个西瓜大小，差异非常明显。

　　2、科届不同

　　菠萝和菠梦蜜的最本质的区别其实在于其科属的不同，虽然这两种植物都是在热带地区出产的热带水果，但是菠萝蜜是属于双子叶植物，桑科的常绿乔木，而菠萝则是单子叶植物的凤梨科多年生草本植物，二者并不是一种植物。

　　3、口感不同

　　菠萝蜜和菠萝的口感也是截然不同的，菠萝蜜的果肉有一层黄色的包衣部分，整体吃起来有浓郁但并不刺激的甜香味道，其果核也是可以吃的，但是菠萝的果肉口感更加软糯一点，整体偏向酸甜味，酸味比菠萝蜜明显的多。

　　4、食用方法

　　菠梦蜜和菠萝的食用方法也有着一定的细微区别，在食用菠萝蜜的时候，将其切开洗净就可以直接食用，不用多做处理，但是在食用菠萝的时候，要将其浸泡在盐水中一段时间，使其内部的菠萝蛋白酶失活才能食用，以免过敏。

　　菠萝蜜介绍

　　波罗蜜是桑科波罗蜜属常绿乔木。因其果实挂在树上像菠萝，故又称树菠萝；又因其形状像牛的蜂窝胃，故在云南又被称为牛肚子果。波罗蜜树高达20米，树皮较厚呈黑褐色，小枝具纵绉纹至平滑无毛。叶片呈革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，表面为墨绿色、有光泽。聚花果果肉结构似蜂窝，果实硕大，呈黄褐色，表面有六角形瘤状凸体和粗毛。核果呈长椭圆形，表面光滑。栽培品种有干包和湿包两大类品种。

　　波罗蜜起源于印度高止山脉地区，唐代传入中国，在中国热带、亚热带地区的海南、广东、广西和云南、福建等地均有分布，以广东、海南两地栽培较多。波罗蜜喜热带气候、喜光、忌积水，适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。

　　菠萝蜜是世界上最大最重的水果，有“热带水果皇后”之美誉。波罗蜜果实含丰富的营养物质，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力、调节情绪等医药功效。其果汁鲜甜，有生津止渴、润喉去燥的作用。核果可煮食，富含淀粉，在斯里兰卡被称作“大米树”，可替代粮食。波罗蜜木材可提取桑色素，其树木具有观赏价值，可用于绿化，能净化空气、美化环境。

　　菠萝的介绍

　　菠萝又叫凤梨，凤梨科是单子叶植物纲粉状胚乳目下的一个科，该科植物多为短茎附生草本，约有44-46属2000余种，是一个大科，原产于美洲热带地区，其他地区都是引进的。叶互生，狭长，常基生，莲座式排列，平行脉，单叶，全缘或有刺状锯齿，常有盾状具柄的吸收水分的鳞片，叶上面凹陷，基部常呈鞘状，雨水沿叶面流入由叶鞘形成的贮水器中。

　　凤梨，俗称菠萝，为有名的热带水果之一，该科还有许多种供室内盆栽观赏。菠萝（凤梨）于19世纪传入中国，已为台湾、广西、广东和云南热带的习见栽培植物。