被水淹不死的农作物

　　1、水稻

　　水稻是禾本科的水生草本植物，科的高度在50-150厘米不等，与品种有关，叶鞘生长比较松弛，表面没有柔毛，稻穗成熟后会稍微向下弯曲，主要在水田中栽种，因此淹不死。

　　2、莲藕

　　莲藕是莲花的地下茎，主要生长在沼泽地中，每一节有5-8束组成，根系分布浅且长势较弱，喜欢温暖、阳光充足的环境，适合生长的温度在20-30度，整个生育期都不能缺水。

　　3、空心菜

　　空心菜的学名是薤菜，也叫做藤藤菜，是一年生草植物，蔓生或是漂浮在水面上生长，茎是绿色的圆柱形，节间上生根且内部中空，既能在旱地上栽种，也能在水田中生长。

　　4、水芹

　　水芹是多年生草本植物，株高度在15-80厘米，茎干直立或只有基部匍匐生长，适合在湿润、肥沃的基质中生长，耐寒也耐水涝，通常生长在浅水沼泽或者是水田中。

　　5、药菜

　　药菜又叫做马蹄菜，是多年生的水生宿根草本植物，叶片的形状是椭圆状矩圆形，主要生长在湖沼或是池塘中，适合在水质清洁、温暖的池塘中生长，水位深度在20-60厘米最佳。

　　6、茨菇

　　慈菇为多年生栽培种水生蔬菜，有很强的适应性，在陆地上各种水面的浅水区均能生长，根状茎横生，较粗壮，顶端膨大成球茎，长2～4厘米，径约1厘米，土黄色。

　　农作物和经济作物的区别

　　一、含义不同

　　1、农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。

　　2、经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。

　　二、作用不同

　　1、可食用的农作物是人类基本食物的来源之一。

　　2、经济作物一般为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(饮料、香料、调料)作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。

　　农作物肥料的三大营养元素

　　1、氮：是农作物体内的氨基酸的组成部分，是构成蛋白质的成分，也是农作物在进行光合作用时，起决定作用的叶绿素的组成部分。

　　2、磷：可增加农作物的产量，改善农作物的品质，加速谷类作物的分蘖。

　　3、钾：能促进农作物开花结实，并且能增强农作物的抗旱、抗寒、抗病虫害的能力。