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一斤麦子能出多少面粉
时间:2022-08-30 09:03:00 来源:说植物
一斤小麦大概能出0.8斤左右的面粉。不一样级别的小麦面粉有不一样的出粉率,全麦粉最大能够做到94%,普通小麦面粉出粉率一般在60-80%中间,出粉率越低的级别越高。小麦按出粉率的不同,可分为20粉、40粉,50粉等一直到80粉,到80粉就属于“后路粉”了。

麦子怎么做成面粉
1、晒麦:蒸发小麦里面的水分,利于保存防止发生霉变或者发芽,同时在晒的过程中要清理一些麦糠,也就是小麦的麦皮。
2、清理:用去石机、精选机、吸风分离机等清理设备对杂质进行清理。
3、润麦:加水调整小麦中的水分含量,使小麦胚乳易于研磨、内部含水量一致、增加麦皮韧性、减少麸星含量。
4、静放小麦:加过水的小麦要装进编织袋中静置一晚上,让水分彻底渗透润湿到小麦中。
5、制粉:利用磨粉机、清粉机、打麸机、松粉机等一系列设备将麦粒破碎,逐步将胚乳部分研磨成一定细度的面粉。
麦子什么时候成熟
麦子分为春小麦和冬小麦,冬小麦一般是秋季播种(9月末左右),第二年的6月下旬至7上旬成熟并收获。春小麦一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种,7月中旬至8月下旬成熟并收获。而在最北部的大兴安岭地区,早熟的小麦一般在8月中旬成熟,晚熟的小麦在9月初成熟。
小麦产量每亩多少斤
小麦产量每亩800-1200斤,具体亩产量受到种植品种、气候条件、播种时间等的影响,如果要提高产量,要加强田间管理,在小麦抽穗期间,将田间的湿度保持在70%左右,如果碰上连续的降雨天气,要及时排出多余的水分,以免积水导致根系腐烂。
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