竹芋

　　竹芋是竹芋科观叶植物，在中国南方十分常见。竹芋原产自美洲热带地区，广植于各热带地。竹芋本身是一种附生植物，需要太多的光照，可以放在室内，可供较长期欣赏。

　　生长习性

　　竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒。对水分的反应十分敏感。喜低光度或半荫环境下生长，在强光下曝晒叶片容易灼伤。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。

　　主要价值

　　竹芋的主要价值是食用、药用、观赏。竹芋可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

　　竹芋的块茎可以药用，味甘、淡，凉。清肺，利尿，用于肺热咳嗽，小便赤痛。竹芋也可以用于观赏，其枝叶生长茂密、株形丰满;叶面浓绿亮泽，叶背紫红色，形成鲜明的对比，是优良的室内喜阴观叶植物。用来布置卧室、客厅、办公室等场所，显得安静、庄重，可供较长期欣赏。